| 麻辣香锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 鸭腿 | 克 | 1209千卡 | 217千卡 | 26.75克 | 11.4克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸭肠 | 克 | 1222千卡 | 461千卡 | 13克 | 44.8克 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 1667克 | 麻辣香锅热量/卡路里4144千卡 | |||
 热量4144千卡，相当于练武术315分钟消耗的热量...790 | |||||
麻辣香锅的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡胸脯肉（适量）、鸭腿（适量）、鸭肠（适量）、鲜虾（适量）、猪肉（适量）、胡萝卜（适量）、土豆（适量）、青椒（适量）、卷心菜（适量）、花生米（适量）、灯笼椒（适量）、桂皮（适量）、草果（适量）、八角（适量）、香叶（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、花椒（适量）、胡椒粉（适量）、酱油（适量）、食用油（适量）、盐（适量）
1/10. 将鸡脯肉、鸭腿肉、鸭肠、猪肉放入锅中焯水。
2/10. 重新倒入新的水，加入桂皮、草果、八角、香叶、葱姜蒜和酱油煮30-60分钟。
3/10. 煮好的肉切成薄片。
4/10. 将卷心菜、胡萝卜、土豆、青椒洗净切成你喜欢的形状，灯笼椒洗净，鲜虾去头挑掉虾线。
5/10. 花生米炒香，脆了以后加入少量的盐巴。
6/10. 锅中加入少量的油，爆香花椒，然后将花椒扔掉。
7/10. 加入姜和蒜爆香。
8/10. 然后放入切好的各种肉，加入酱油一起爆炒，均匀沾上酱油，加入胡椒粉炒匀，然后加入各种蔬菜一起炒制。
9/10. 炒到蔬菜断生以后加入灯笼椒和盐，炒一会儿，辣椒香味稍微出来点儿就可以啦。然后加入炒熟的花生米就可以出锅啦。
10/10. 美味上餐桌。
食材功效信息
鸭腿的热量217千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋五脏之阴、补虚劳、清虚劳之热等功效；可与白菜、栗子、豆豉搭配；与甲鱼、木耳、桑葚相克，同食可能会引起不适；
鸭肠的热量461千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利尿消肿、妇女带下、治疗遗精等功效；
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有抗早衰、治疗高血压、防心肌梗死等功效；可与香菜、燕麦片、燕麦搭配；与南瓜、木瓜、番茄相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、润燥、补肾气等功效；可与莴笋、鸡蛋、木瓜搭配；与杏仁、红螺、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 麻辣香锅热量4144 千卡
- 脂肪96.67 克
- 蛋白质104.79 克
- 碳水化合物6.94 克
- 钠656.5 毫克
- 钙95 毫克
- 铁9.48 毫克
- 钾870 毫克