| 啤酒鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 总量 | 799克 | 啤酒鱼热量/卡路里903千卡 | |||
 热量903千卡，相当于拳击150分钟消耗的热量...360 | |||||
啤酒鱼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
草鱼（一条）、啤酒（半瓶）、火锅底料（半袋）、葱（2棵）、香菜（1根）、大蒜（3瓣）、姜（大块）、食用油（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/7. 鱼收拾干净，剁成大块，取部分姜拍散，鱼块放大碗里，加入姜和盐拌匀腌制二十分钟。
2/7. 炒锅上火，油温七成热时放入鱼块煎黄捞出备用。
3/7. 另起锅，放入少许油，爆香葱、姜、蒜。
4/7. 放入火锅底料煸炒。
5/7. 底料炒香后倒入半瓶啤酒。
6/7. 放入鱼块，加入生抽和少许盐小火焖五分钟。
7/7. 中火收干汁液，放入味精即可起锅撒上香菜食用。
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进血液循环、益肠明目、滋补等功效；可与豆腐、胡萝卜、冬瓜搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 啤酒鱼热量903 千卡
- 脂肪5.2 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠46 毫克
- 钙38 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾312 毫克