| 山寨旺仔小馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 马铃薯淀粉 | 克 | 303千卡 | 319千卡 | 0克 | 0.5克 |
| 低粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶粉 | 克 | 121千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 236.5克 | 山寨旺仔小馒头热量/卡路里698千卡 | |||
 热量698千卡，相当于槌球279分钟消耗的热量...150 | |||||
山寨旺仔小馒头的做法共6个步骤
食材主料/辅料
马铃薯淀粉（95克）、低粉（20克）、奶粉（25克）、细砂糖（25克）、鸡蛋（1个）、泡打粉（2.5克）
1/6. 将马铃薯淀粉、低筋面粉、奶粉、泡打粉混合均匀，过筛后备用。
2/6. 将鸡蛋打散成蛋液，加入白糖，继续搅拌均匀。
3/6. 将过筛后的粉类材料倒入蛋液，用手揉匀成光滑的面团。
4/6. 撕一小块面团，用手捏实，滚圆成小球状，与小馒头大小相仿（初次做，我做的大小没有控制好）
5/6. 摆在垫好油纸的烤盘上，入烤箱前用喷壶喷点水，温度180度，烤制10分钟.待表面微黄，略上色时即可出炉
6/6. 好了
食材功效信息
马铃薯淀粉的热量319千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补充营养、防治近视、预防骨质疏松等功效；可与桃、甘蔗、香蕉搭配；与醋、菜花、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、促进伤口愈合、润肺生津等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、滋阴润燥、美容护肤等功效；可与小米面、青椒、百合搭配；与田鸡、鹅蛋、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山寨旺仔小馒头热量698 千卡
- 脂肪34.81 克
- 蛋白质41.96 克
- 碳水化合物340.82 克
- 钠720.4 毫克
- 钙1887 毫克
- 铁4.05 毫克
- 钾2091 毫克