| 萌萌的小熊饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋粉 | 克 | 867千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 可可粉 | 克 | 52千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 糖粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 559克 | 萌萌的小熊饼干热量/卡路里2661千卡 | |||
 热量2661千卡，相当于玩游戏470分钟消耗的热量...340 | |||||
萌萌的小熊饼干的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 撰写制作步骤
2/10. 一干净容器中加入65克黄油软化后加35克糖粉及盐0.5克打至体积变大。
3/10. 颜色变浅后加入20克左右全蛋液继续打至完全吸收，筛入110克低粉搅拌均匀揉成团。
4/10. 另取一个干净容器，将另外85克软化黄油加45克糖粉1克打至体积变大。
5/10. 颜色变浅后加入剩余全蛋液继续打至完全吸收，筛入剩余低粉和可可粉搅拌均匀揉成团。
6/10. 把原味和可可两个面团用保鲜膜包好放入冰箱冷藏半小时。
7/10. 面团取出后先将可可色面团铺在硅胶垫上，上面覆盖一层保鲜膜用擀面杖擀成厚度大概3MM厚的大片。
8/10. 将小熊模具的打底部分在可可面团上卡印出来后一个个小熊小心移到不沾烤盘上，边角面可以重新揉好再次擀开反复操作一遍，直到全部做完摆好在不沾烤盘上。
9/10. 然后同样操作原味的面团，将小熊的表情和姿势部分依次摆在可可打底的小熊猫形状上。
10/10. 放入预热好的烤箱中层，上下火160度20分钟，注意白色微微上色后即可取出放在晒网上放凉后放入密封盒内保存。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、促进身体发育等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、保肝解毒、疗疮等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、滋阴润燥、增强皮肤润滑等功效；可与明虾、北极虾、茼蒿搭配；与红薯、豆奶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萌萌的小熊饼干热量2661 千卡
- 脂肪117.31 克
- 蛋白质44.26 克
- 碳水化合物234.99 克
- 钠207.3 毫克
- 钙166 毫克
- 铁3.61 毫克
- 钾539 毫克