| 清蒸鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 总量 | 126克 | 清蒸鲈鱼热量/卡路里107千卡 | |||
 热量107千卡，相当于小轮自行车13分钟消耗的热量...510 | |||||
清蒸鲈鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
新鲜鲈鱼一条（500左右克）、米酒（适量）、姜丝（适量）、葱丝（适量）、料酒（适量）、香油（适量）、米醋（适量）、白糖（适量）、生抽（适量）、生粉（适量）、清水（适量）、盐（适量）
1/3. 做法：1、鱼内外抹盐，肚皮里填葱叶、姜片，淹半小时；2、延鱼腹刨开，去掉鱼骨，摊平鱼肉，两边各切成数条，中间脊背部分别切断；淋两茶勺米酒、几滴香油、两滴米醋，加半杯水，装入盘中的。
2/3. 大火，10分钟。蒸鱼流出的鱼汁，加番茄酱、白糖、生抽、生粉、米酒、盐，勾成芡汁； 4、做好的芡汁均匀的浇在清蒸好的鱼上，就可以了
3/3. 如果鱼的表面再洒上些青、红椒，就更好看了。。
食材功效信息
米酒的热量85千卡（每100克）；具有保湿、驱寒暖身、滋补等功效；
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营养信息
- 清蒸鲈鱼热量107 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物19 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克