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鲶鱼豆腐

鲶鱼豆腐的热量和减肥功效

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鲶鱼豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鲶鱼696千卡103千卡17.3克3.7克
青蒜40千卡34千卡2.4克0.3克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
甜椒16千卡16千卡0.8克0.2克
总量913鲶鱼豆腐热量/卡路里777千卡
空中蹬腿运动 热量777千卡,相当于空中蹬腿运动259分钟消耗的热量...180

鲶鱼豆腐的做法共2个步骤

食材主料/辅料

鲶鱼(一条)、纯手工豆腐(500克)、青蒜(2根)、姜、葱(适量)、料酒(3勺)、生抽、老抽、盐(适量)、甜椒(1个)
鲶鱼豆腐的做法图解1

1/2. 将鲶鱼洗净切段(买时可让他们处理)、豆腐切块、姜葱蒜切末、甜椒切粒备用;
2、锅预热倒入油,5成油温就可下入鱼块煎,两面变色后倒入料酒去腥,一分钟后放入姜蒜未再加入生抽2勺、老抽一勺,下豆腐,过一小会倒入热水淹没即可,盖上锅盖,中火开始煮;

鲶鱼豆腐的做法图解2

2/2. 十分钟后,加入盐再焖至3分钟,放入蒜叶、葱、甜椒,待汤收汁后即可出锅,点缀上香菜叶就OK了!!(很受喜爱,全部吃光光^^)

食材功效信息

鲶鱼的热量103千卡(每100克);具有催乳、产后滋补、通乳等功效;可与雪莲果、黑豆搭配;与牛里脊、牛肉、枣相克,同食可能会引起不适;

青蒜的热量34千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有排毒清肠、消食理气、预防心脑血管疾病等功效;可与莴笋搭配;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效;

甜椒的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防感冒、促进消化、健胃等功效;可与花菜、北极虾、娃娃菜搭配;与南瓜、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 鲶鱼豆腐热量777 千卡
  • 脂肪4.2 克
  • 蛋白质20.8 克
  • 碳水化合物25.2 克
  • 575.8 毫克
  • 91 毫克
  • 3.4 毫克
  • 699 毫克

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