| 港式粟米肉粒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 359克 | 港式粟米肉粒饭热量/卡路里543千卡 | |||
 热量543千卡，相当于大提琴272分钟消耗的热量...120 | |||||
港式粟米肉粒饭的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（二两）、罐装粟米（两茶匙）、胡萝卜半根（适量）、鸡蛋（一只）、盐（适量）、白胡椒粉（少许）、鸡粉（少许）、水淀粉（少许）、葱花（适量）、生粉（少许）、料酒（少许）
1/3. 材料备齐 里脊肉用刀背轻拍后切丁，加料酒，盐，水轻轻抓上粘劲，加入少许生粉拌匀放置片刻。
2/3. 同时准备胡萝卜切粒，然后上锅隔水蒸制片刻，待软拿出。
3/3. 烧热锅放少许油，下上好浆的肉粒煸炒，盛起，余油煸炒胡萝卜，粟米，加一碗清水，入少许盐，胡椒粉，鸡粉，待汤水滚下水淀粉，不停搅动，似羹时倒入蛋液用勺慢慢搅动，成蛋花时下煸过的肉粒，推匀后撒葱花起锅盖米饭上，OK！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、润肺利咽、防细菌感染等功效；可与茼蒿、明虾、羊排搭配；与糖精、鹅、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 港式粟米肉粒饭热量543 千卡
- 脂肪17.21 克
- 蛋白质33.56 克
- 碳水化合物1.82 克
- 钠243 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.65 毫克
- 钾491 毫克