| 香菠咕噜肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 524克 | 香菠咕噜肉热量/卡路里1194千卡 | |||
 热量1194千卡，相当于打牌796分钟消耗的热量...90 | |||||
香菠咕噜肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
菠萝（半个）、猪肉（适量）、泰式酸辣酱（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、醋（适量）、淀粉（适量）、面粉（适量）
1/6. 先从菠萝内部取出果肉，切成小块，浸入盐水中约10分钟备用。
2/6. 猪肉切块，加入蛋黄，淀粉，盐，腌制约15分钟。
3/6. 这道菜做的好不好吃，最主要的就是芡汁了，将醋、料酒、泰式酸辣酱、糖混合，最后加入淀粉，芡汁就调制好了，备用。
4/6. 将肉裹上少许面粉入油锅炸，炸两遍，炸至金黄色出锅。
5/6. 将芡汁倒入炒锅，烧热后倒入菠萝翻炒。
6/6. 加入炸好的肉继续翻炒，出锅，倒入菠萝中即可食用。怎么样，是不是很简单呀？
食材功效信息
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补脾止泻、消除水肿、清理肠胃等功效；可与猪肉、白茅根、鸡肉搭配；与萝卜、鸡蛋、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、润肠胃、生津液等功效；可与银耳、藕、芦笋搭配；与杏仁、刀豆、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菠咕噜肉热量1194 千卡
- 脂肪30.92 克
- 蛋白质15.14 克
- 碳水化合物14.22 克
- 钠58.5 毫克
- 钙24 毫克
- 铁2.69 毫克
- 钾271 毫克