| 麻辣小龙虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小龙虾 | 克 | 937千卡 | 93千卡 | 14.8克 | 3.8克 |
| 总量 | 1007克 | 麻辣小龙虾热量/卡路里937千卡 | |||

1/9. 新鲜的小龙虾,洗几遍,再放盐水中泡上两个小时

2/9. 用小牙刷一个个刷干净,摘去尾巴中间部分,去沙线,用剪刀剪开背部,以便更好的入味

3/9. 收拾好的小龙虾

4/9. 葱姜,红尖椒,切段,花椒,红尖椒一把,八角几颗。青椒,蒜切碎备用

5/9. 油热,下葱姜,花椒,红尖椒,八角爆香,倒入小龙虾,翻炒

6/9. 倒入啤酒一瓶,放老抽,盐,大火烧开锅

7/9. 转小火焖二十分钟

8/9. 焖至有少量汤汁,放蒜,青椒调味

9/9. 出锅了
小龙虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有通乳生乳、化瘀解毒、壮阳补肾等功效;可与燕麦搭配;与洋葱相克,同食可能会引起不适;