| 牛蹄筋烧土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛蹄筋 | 克 | 649千卡 | 151千卡 | 34.1克 | 0.5克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 726克 | 牛蹄筋烧土豆热量/卡路里874千卡 | |||
 热量874千卡，相当于溜旱冰117分钟消耗的热量...450 | |||||
牛蹄筋烧土豆的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛蹄筋（半斤）、土豆（2个）
1/7. 牛蹄筋洗干净焯水，焯牛肉大家一定冷水下锅，煮沸后继续煮两三分钟，牛蹄筋捞出洗净
2/7. 一两片生姜和焯水后的牛蹄筋一起上高压锅炖，高压锅上气大概30到35分钟，我给孩子吃的，炖得比较烂。大人吃25分钟足够了
3/7. 炖好的肉捞出，牛肉汤留着有用哒。这是我留下的牛肉汤，天冷，不一会儿就结了一层薄薄的牛油，但很香的
4/7. 生姜大蒜炝锅，放入牛蹄筋爆炒，再加入切块儿的土豆一块儿 炒，炒得有些干了，就开始一点点加牛肉汤焖，一定是一点点加哦，水一次性多了就煮牛肉了。
5/7. 反复加汤，煮到土豆开始软烂了就加调料，酱油一点，盐一点点，一定不要味精哦，小盆友少吃味精哦
6/7. 然后开大火收汁就可以开吃鸟
7/7. 真的好吃哦，大人吃的可以放适量辣椒，
食材功效信息
牛蹄筋的热量151千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含铁，富含蛋白质；具有益气补虚、温中暖中等功效；可与黄豆搭配；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、和中养胃、健脾等功效；可与牛肉、牛里脊、豆角搭配；与螃蟹、圣女果、西红柿相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 牛蹄筋烧土豆热量874 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质36.1 克
- 碳水化合物19.8 克
- 钠156.3 毫克
- 钙13 毫克
- 铁4 毫克
- 钾365 毫克