| 番茄焖排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 924克 | 番茄焖排骨热量/卡路里1891千卡 | |||
 热量1891千卡，相当于写字1051分钟消耗的热量...108 | |||||
番茄焖排骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、番茄（2个）、酱油（适量）、冰糖（1颗）
1/4. 排骨切小块，番茄切小块。
2/4. 排骨用冷水浸泡半小时，然后不停冲洗去掉血末。热锅下油大火爆炒排骨。炒至排骨微焦，下番茄块继续翻炒至起沙
3/4. 此时加入一大勺酱油依然大火爆炒至均匀蘸上酱油。加入水刚好末过排骨，加入冰糖
4/4. 水开后小火焖三十分钟至一个小时都可以。起锅前加盐继续焖十分钟，然后大火收汁
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、补肾气、补虚等功效；可与萝卜、冬瓜、山楂搭配；与黄豆、鲫鱼、百合相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、帮助消化、护肤等功效；可与卷心菜、芹菜、蜂蜜搭配；与螃蟹、鲢鱼、桂鱼 相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、防癌、增进食欲等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热除火、祛脂降压、和胃润肺等功效；可与石榴、莼菜、五味子搭配；
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营养信息
- 番茄焖排骨热量1891 千卡
- 脂肪20.7 克
- 蛋白质24.8 克
- 碳水化合物115.1 克
- 钠5809.2 毫克
- 钙107 毫克
- 铁11.2 毫克
- 钾775 毫克