| 宫保鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 总量 | 734克 | 宫保鸡丁热量/卡路里1950千卡 | |||
 热量1950千卡，相当于乒乓球488分钟消耗的热量...240 | |||||
宫保鸡丁的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（4个）、花生（半碗）、食用油（适量）、盐（1勺）、酱油（2勺）、醋（2勺）、料酒（2勺）、砂糖（1大勺）、清水（少许）、淀粉（少许）、姜（1小块）、葱（1根）、大蒜（4瓣）、干辣椒（适量）、花椒（适量）
1/12. 鸡腿肉去皮剔骨，将肉切成肉丁，加入料酒、淀粉、少许植物油腌制一个小时。
2/12. 锅内放油，凉油的时候放入花生米，中小火翻炒。
3/12. 花生熟透以后颜色变深捞起沥油待用。
4/12. 姜蒜切片，葱切丁待用。
5/12. 2勺酱油、2勺料酒、2勺醋、1大勺糖，清水和少许淀粉调成宫保汁。
6/12. 将锅烧热后加入植物油，放入干辣椒、花椒、姜蒜片、葱丁炒出香味。
7/12. 放入鸡丁炒至鸡丁变白。
8/12. 倒入宫保汁翻炒。
9/12. 下入花生米翻炒均匀后出锅。
10/12. 成品图
11/12. 成品图
12/12. 成品图
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、强筋骨、益五脏等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防冠心病、润肺止咳、滋润皮肤等功效；可与黄豆、苦菊、毛豆搭配；与螃蟹、蕨菜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 宫保鸡丁热量1950 千卡
- 脂肪61 克
- 蛋白质37.7 克
- 碳水化合物23.8 克
- 钠743.4 毫克
- 钙60 毫克
- 铁3.76 毫克
- 钾900 毫克