| 鱼香肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 188克 | 鱼香肉丝热量/卡路里269千卡 | |||
 热量269千卡，相当于乐队演奏67分钟消耗的热量...240 | |||||
鱼香肉丝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（随意）、黄葱（随意）、盐（适量）、花椒（适量）、豆瓣（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、醋（适量）、白糖（适量）
1/3. 肉丝切丝，黄葱切1cm小段，姜蒜切末
2/3. 肉丝加盐，一点豆瓣水，加一点花椒加粉加水揉匀
3/3. 锅里加油，热锅之后加姜蒜爆香，加肉丝快速翻炒，此时在加一点花椒，加一点酱油提色，变白就立即关火出锅。
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润燥、补虚、滋肝阴等功效；可与枇杷、洋葱、魔芋搭配；与杏仁、鹌鹑、荞麦相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼香肉丝热量269 千卡
- 脂肪6.2 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物1.5 克
- 钠57.5 毫克
- 钙6 毫克
- 铁3 毫克
- 钾305 毫克