| 白果银耳羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白果 | 克 | 180千卡 | 182千卡 | 4.32克 | 1.68克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 413克 | 白果银耳羹热量/卡路里742千卡 | |||
 热量742千卡，相当于田径99分钟消耗的热量...450 | |||||
白果银耳羹的做法共3个步骤
食材主料/辅料
白果（30个）、银耳(白木耳)（2大朵）、桂圆干(桂圆肉)（7～8颗）、冰糖（适量）、水（适量）
1/3. 菜场可以买到的鲜白果(俗称:银杏果)去壳待用。ps:白果有毒，但是会因烧煮而毒性减小，但是一天内只能吃7～8颗，吃多了会中毒。
2/3. 白木耳用水泡发待用
3/3. 白木耳加水用高压锅大火煮熟，再放入白果、桂圆、冰糖，开盖大火煮10分钟即可。吃不完可以放入冰箱保存。糖不宜过多，会腻。
食材功效信息
白果的热量182千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有止带滞、温肺益气、定喘咳等功效；可与杏仁、莲子、冰糖搭配；与鳗鱼相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、补中益气、养阴生津等功效；可与高粱、石榴、银耳搭配；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 白果银耳羹热量742 千卡
- 脂肪1.68 克
- 蛋白质4.32 克
- 碳水化合物136.9 克
- 钠9.7 毫克
- 钙25 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾511 毫克