| 健康版烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 圆茄子 | 克 | 120千卡 | 28千卡 | 1.6克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 763克 | 健康版烧茄子热量/卡路里180千卡 | |||
 热量180千卡，相当于垒球45分钟消耗的热量...240 | |||||
健康版烧茄子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
圆茄子（半个）、西红柿（一个）、木耳（少许）、青椒（一个）
1/7. 茄子切片，西红柿，辣椒，木耳切成大小和茄子相近的片。
2/7. 锅内加少许油，爆香葱姜蒜。
3/7. 加入西红柿和茄子翻炒。
4/7. 加入盐，酱油，生抽，鸡汁进行调味。
5/7. 翻炒上色加入木耳。
6/7. 八成熟加入辣椒翻炒2分钟即可。
7/7. 美味出锅。
食材功效信息
圆茄子的热量28千卡（每100克）；具有抑癌抗瘤、发汗解表、养阴补虚等功效；可与鲇鱼、海虾、北极虾搭配；与乌鳢、螃蟹、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、抗衰老、健胃消食等功效；可与菜花、西葫芦、茭白搭配；与冰棍、河蟹、白酒相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有止血止痛、贫血、延缓衰老等功效；可与海蜇、海蜇皮、鱿鱼搭配；与青萝卜、海螺、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 健康版烧茄子热量180 千卡
- 脂肪0.44 克
- 蛋白质2.78 克
- 碳水化合物14.25 克
- 钠17.2 毫克
- 钙30.7 毫克
- 铁2.76 毫克
- 钾355 毫克