| 自制冷面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 冷面 | 克 | 460千卡 | 143千卡 | 2.86克 | 2.29克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 790克 | 自制冷面热量/卡路里1039千卡 | |||
 热量1039千卡，相当于洗脚260分钟消耗的热量...240 | |||||
自制冷面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
米醋（适量）、冰糖（适量）、水（适量）、冷面（适量）、黄瓜（适量）、西红柿（适量）、鸡蛋（两个）、芝麻（适量）、香菜（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/6. 我用的是白钢盆，用盛装冷面的碗来量适量的水，放入冰糖，姜片。
2/6. 冷面用水泡上。泡好后有硬结的地方用手一搓就开。而且很省火，水刚开，面就煮好了。还有就是不会粘锅底。
3/6. 水开以后关火，晾凉后放入蒜片，醋和海鲜酱油。（用大一点的锅烧开水，晾凉，留作过冷面的。）
4/6. 开始煮冷面了，在等待水开的时间里，可以将黄瓜切丝，西红柿切片，熟鸡蛋对半切。
5/6. 水开以后下入冷面，按照个人口味决定冷面的软硬。（我没将冷面汤放入冰箱，也没有在汤里加冰，因为天气越是热，就越不能刺激胃肠。）大的那份是老公的，小的那份是雷雷的，我的那份没挤进去。
6/6. 配菜是烤肉窜。
食材功效信息
米醋的热量11千卡（每100克）；具有杀菌、活血、杀虫等功效；可与姜、土豆、桑葚搭配；与豌豆、小米、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养阴生津、祛脂降压、解毒等功效；可与银耳、白果、鸭梨搭配；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
冷面的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 自制冷面热量1039 千卡
- 脂肪2.59 克
- 蛋白质2.96 克
- 碳水化合物127.14 克
- 钠36497.2 毫克
- 钙575 毫克
- 铁26.8 毫克
- 钾193 毫克