| 水煮鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 1185克 | 水煮鱼热量/卡路里1130千卡 | |||
 热量1130千卡，相当于铅球282分钟消耗的热量...240 | |||||
水煮鱼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
草鱼（一条）、豆芽（适量）、芹菜（适量）、辣椒（适量）、花椒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、淀粉（适量）、郫县豆瓣（适量）
1/10. 鱼处理干净～这个大约3斤。。
2/10. 片成鱼片～加适量淀粉，料酒，腌着去腥～
3/10. 鱼头，鱼尾，鱼骨留着炖汤了～
4/10. 干锅加热，将适量花椒炒香～碾碎，备用
5/10. 锅内加油～葱姜爆香～加入俩勺郫县豆瓣酱～炒出红油
6/10. 加适量水煮开～
7/10. 依次煮豆芽～煮熟捞出放在碗底
8/10. 煮芹菜～铺在豆芽上
9/10. 像这样。。拿之前图用下。。大家理解意思就好≡ω≡最后煮鱼片～时间不要过长～否则肉就不嫩了
10/10. 鱼盛出来之后撒上之前的花椒碎～锅内烧热油淋上去～喜欢辣的可以放几个干辣椒炸下～最近上火。。我就少吃点辣～没有加≡ω≡
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、养颜、滋补等功效；可与冬瓜、香菇、木耳搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有乌发、润肌肤、补气养血等功效；可与猪肚、鲫鱼、韭菜搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有平肝降压、清热解毒、祛风等功效；可与红薯、明虾、鸭肉搭配；与黄瓜、毛蛤蜊、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水煮鱼热量1130 千卡
- 脂肪5.75 克
- 蛋白质26.2 克
- 碳水化合物25.15 克
- 钠365.8 毫克
- 钙100 毫克
- 铁4.7 毫克
- 钾750 毫克