| 黄豆焖猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 总量 | 802克 | 黄豆焖猪蹄热量/卡路里2195千卡 | |||
 热量2195千卡，相当于耕种366分钟消耗的热量...360 | |||||
黄豆焖猪蹄的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（适量）、黄豆（适量）、卤料（适量）、蒜头（适量）、辣椒（适量）
1/6. 辣椒，切了两根，留了两根，为的就是点缀。
2/6. 整颗蒜头跟辣椒爆香。贪图方便的我直接放了一包卤料。这样有助于新手不用自己去搭配。
3/6. 翻炒后放入飞过水的猪蹄。买回来的猪蹄要先浸泡水4个小时，大概每两个小时换一次水，然后再冷水下锅飞水洗净备用。
4/6. 如果让广告村村长哥哥看到我把他送我的酒拿来做菜，不知道会不会拉黑我。
5/6. 老抽是为了上色，生抽调味。再放一点点糖。加入掩盖到猪蹄的水，把浸泡了一夜的黄豆倒入。（喜欢黄豆的可以多放一些，最后吸收了味道的黄豆超级无敌好吃）加水后把所有材料移至电压锅中，压一压。
6/6. 香味弥漫整个屋子，这个时候，你一定会特别想要一碗米饭或者来碗面条的。
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容、改善冠心病、促进生长等功效；可与花生、鱿鱼、茭白搭配；与梨、杏、黄豆相克，同食可能会引起不适；
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有催乳、防止血管硬化、降血糖等功效；可与小米面、香菜、红枣搭配；与排骨、水芹菜、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄豆焖猪蹄热量2195 千卡
- 脂肪21.4 克
- 蛋白质44.6 克
- 碳水化合物60.7 克
- 钠113 毫克
- 钙199 毫克
- 铁8.11 毫克
- 钾1096 毫克