| 三菜一汤-乌江榨菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉汤 | 克 | 501千卡 | 98千卡 | 5.1克 | 4.6克 |
| 紫菜 | 克 | 1千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 白菜 | 克 | 18千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 胡萝卜 | 克 | 6千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黑木耳 | 克 | 1千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 583克 | 三菜一汤-乌江榨菜热量/卡路里527千卡 | |||

1/6. 榨菜切丝。

2/6. 胡萝卜丝,白菜丝,榨菜丝。

3/6. 牛肉汤

4/6. 牛肉汤,加胡萝卜丝,白菜丝,榨菜丝。煮开,放几片黑木耳。根据咸度加点盐。

5/6. 装碗。

6/6. 加紫菜,焖一下即可。
牛肉汤的热量98千卡(每100克);有利含量:富含钾;
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有补肾养心、促进生长发育、清热利水等功效;可与圆白菜、排骨、猪肉搭配;与柿子、花菜相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、养胃生津、促消化等功效;可与五花肉、海带、鸭腿搭配;与兔肉、山竹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、延缓衰老、补血等功效;可与枣(鲜)、鱿鱼、豇豆搭配;与青萝卜、海螺、红螺 相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、增强免疫力、增加食欲等功效;可与香菜、比目鱼、莴笋搭配;与红枣、木瓜、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;