| 超好吃的豌豆牛肉末炸酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 豌豆 | 克 | 334千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 总量 | 350克 | 超好吃的豌豆牛肉末炸酱热量/卡路里647千卡 | |||
 热量647千卡，相当于踢键子129分钟消耗的热量...300 | |||||
超好吃的豌豆牛肉末炸酱的做法共9个步骤
食材主料/辅料
牛肉（250克）、豌豆（100克）、姜（1小块）、葱（1根）、大蒜（半个）、料酒（2勺）、冰糖（1小块）、盐（适量）、食用油（适量）、甜面酱（3勺）
1/9. 牛肉洗净切末，加入2勺料酒、少许盐腌制20分钟。
2/9. 豌豆洗净，姜葱蒜切末。
3/9. 起油锅，倒入姜葱蒜炒出香味。
4/9. 倒入牛肉末，将牛肉末炒至八成熟。
5/9. 下入豌豆翻炒。
6/9. 加入3勺甜面酱翻炒均匀后加入开水刚好没过豌豆牛肉末，加入一小颗冰糖。
7/9. 中大火直至酱汁浓稠即可出锅。
8/9. 成品图
9/9. 成品图
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、化痰熄风、补血等功效；可与芹菜、南瓜、鸡蛋搭配；与橄榄、海螺、韭菜相克，同食可能会引起不适；
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有调营卫、消痈肿、利小便等功效；可与玉米、蘑菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 超好吃的豌豆牛肉末炸酱热量647 千卡
- 脂肪3.1 克
- 蛋白质47.77 克
- 碳水化合物66 克
- 钠58.3 毫克
- 钙103 毫克
- 铁7.1 毫克
- 钾1145 毫克