| 猪肉发面馅饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 304克 | 猪肉发面馅饼热量/卡路里857千卡 | |||

1/6. 肉剁碎,撒上花椒粉,酱油,盐,搅拌上劲,顺着一个方向搅,很快就打团了!

2/6. 大葱剁碎,搅拌均匀

3/6. 发面,揉成小纪子,上面是面团,下左是做好的肉饼,下右是半成品

4/6. 面团擀成包子皮样,肉放上面,捏起口来,反过来,用手小心把装了馅的面团压成饼,不要用擀面杖,容易把肉压出来

5/6. 锅里倒上少于油,开烙!一定要小火,盖上锅盖,这样慢慢才能把肉烙熟

6/6. 开吃!!
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润燥、滋肝阴、补肾气等功效;可与香菇、黑木耳、芦笋搭配;与牛里脊、红螺、龟相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抑菌、降血压、降低胆固醇等功效;可与豆豉、基围虾、红枣搭配;与大蒜、杨梅、枣相克,同食可能会引起不适;
花椒粉的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有温中散寒、降血压、杀虫解毒等功效;可与龙牙豆、四季豆、架豆搭配;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、止痒消肿、降低胆固醇等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、清理胃水、增进食欲等功效;与小豆、红豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;