| 干煸苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 85千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 500克 | 干煸苦瓜热量/卡路里85千卡 | |||
 热量85千卡，相当于水中有氧健身操21分钟消耗的热量...240 | |||||
干煸苦瓜的做法共12个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（500克）、干豆豉（25克）、杭椒（50克）、红椒（50克）、小干辣椒（4个）、酱油（20克）、精盐（2克）、味精（2克）、白糖（15克）、葱花（10克）、姜（5克）、蒜末（10克）、烹调油（适量）
1/12. 把苦瓜去籽切条。
2/12. 把杭椒斜切成条备用。
3/12. 把苦瓜放入开水锅中汆烫10秒钟捞出过凉。
4/12. 炒锅烧热，然后改成小火放入苦瓜进行煸炒。
5/12. 直至把苦瓜的外表水分煸炒至发干为止，然后盛出备用。
6/12. 锅中放底油下入豆豉煸炒，把豆豉煸炒出香味儿后放入葱姜末干辣椒炒香。
7/12. 倒入苦瓜继续煸炒。
8/12. 把苦瓜煸炒片刻后烹入酱油。
9/12. 然后倒入配料大火翻炒均匀。
10/12. 把苦瓜用旺火翻炒数下进行最后调味，撒入白糖。
11/12. 再盐和味精炒匀。
12/12. 炒匀后便可出锅码盘。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润脾补肾、补肾健脾、抗菌等功效；可与洋葱、玉米面、猪肝搭配；与猪骨、山竹、猪大排相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 干煸苦瓜热量85 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物1 克
- 钠2.5 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾190 毫克