| 乌鸡山药红枣汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | 22.3克 | 2.3克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 884克 | 乌鸡山药红枣汤热量/卡路里1079千卡 | |||
 热量1079千卡，相当于溜旱冰144分钟消耗的热量...450 | |||||
乌鸡山药红枣汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
乌鸡（适量）、山药（适量）、红枣（适量）、八角，陈皮，茴香，桂皮，白芷，香叶（根据个人口味，少量，包进纱包）、料酒（适量）、盐，鸡精（适量）
1/9. 乌鸡洗净，放冷水锅煮沸，除一下水
2/9. 盛到砂锅，加料酒和少量盐
3/9. 多加水，把调料包放入，姜片放入
4/9. 大火煮沸，转中火。等鸡肉熟了，把去核红枣放入
5/9. 山药洗净，切好，待用
6/9. 等红枣味道炖出来，可以盛一碗，慢慢享用
7/9. 加入山药，大火煮沸，转中火
8/9. 山药烂了，加点盐，鸡精调鲜。
9/9. 比前面那个汤淡些，。中途加水的水要烧开
食材功效信息
乌鸡的热量111千卡（每100克）；具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等功效；可与山药、芸豆、首乌搭配；与虾、皮皮虾、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有痈肿、固肾益精、补脾等功效；可与小麦、鸡胗、葡萄搭配；与藻类、油菜、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有益智健脑、抑制癌细胞、防癌等功效；可与冬瓜、小米、花生搭配；与螃蟹、牛奶、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、调味等功效；
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营养信息
- 乌鸡山药红枣汤热量1079 千卡
- 脂肪3 克
- 蛋白质27.7 克
- 碳水化合物96.6 克
- 钠358.8 毫克
- 钙111 毫克
- 铁5 毫克
- 钾1060 毫克