| 黑豆粟米粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑豆 | 克 | 171千卡 | 341千卡 | 21.6克 | 1.42克 |
| 粟米 | 克 | 321千卡 | 321千卡 | 8.80克 | 1.20克 |
| 总量 | 150克 | 黑豆粟米粥热量/卡路里492千卡 | |||

1/1. 将黑豆洗净,放入清水浸泡过夜,次日淘洗干净。将粟米淘洗净,与黑豆同人砂锅内,加足量水,大火煮沸后,用小火煨煮至黑豆熟烂即成。
黑豆的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有大便秘结、预防便秘、治疗便秘等功效;可与鲶鱼、谷物、红枣搭配;与蓖麻子相克,同食可能会引起不适;
粟米的热量321千卡(每100克);具有滋阴养血、养阴补虚、止呕消嗳等功效;可与红枣、燕麦、凉薯搭配;与杏仁、醋相克,同食可能会引起不适;