| 香菇酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 蒜头 | 克 | 75千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 干香菇 | 克 | 148千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 54千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 食用油 | 克 | 450千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 515克 | 香菇酱热量/卡路里764千卡 | |||

1/4. 准备食材

2/4. 将大葱、蒜头、水发香菇放入主锅,10秒速度5切碎,用刮刀棒刮至锅底。加入油,5分钟烹煮键速度1爆香。

3/4. 加入豆瓣酱、老抽和水,10分烹煮键速度1烹煮,移除两杯盖,收汁。享用或密封冷藏保存。

4/4. 香菇酱拌面,可是不错的选择喔!
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、治疗高血压、抑菌等功效;可与兔肉、豆豉、红枣搭配;与枣、苦菊、大蒜相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、杀菌、预防感冒等功效;可与洋葱、火腿、五花肉搭配;与芒果、鸭肉、草菇相克,同食可能会引起不适;
干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有降血脂、治疗高血压、抗癌等功效;可与牛里脊、油菜、豇豆搭配;与基围虾、鹌鹑蛋、海虾相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有治疗高血压、润肠、肝胆病等功效;
豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增加食欲、治疗高血压、益气健脾等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;