| 齐齐菜肉包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 92克 | 齐齐菜肉包子热量/卡路里262千卡 | |||
 热量262千卡，相当于林业工作33分钟消耗的热量...480 | |||||
齐齐菜肉包子的做法共18个步骤
食材主料/辅料
1/18. 先发面，用温水把酵母泡好，搅拌，倒入面粉里，边到边搅拌，揉好的面发酵一夜，温暖的地方2小时手按下不回弹时，体积是原来面条2倍大时就好了！
2/18. 排气后就可以用了，分成小胚子！
3/18. 发面的时候可以调陷1:先把齐齐菜洗净用开水烫软，挤干水分，切碎。2:鸡蛋打开加少许盐放锅里炒碎。3:把1，2步加肉馅一起，加香油50克，葱姜少许，五香粉，淀粉2勺，加120克温水，搅拌匀，包子陷比饺子略咸点！
4/18. 分成面胚，大小自己定，我觉得大点吃起来够劲！
5/18. 老公拍得，我没有量面胚多重！这个可以灵活点哦！呵呵！
6/18. 来一大坨陷！我包！
7/18. 皮薄陷大！
8/18. 收口。
9/18. 收口。
10/18. 包好成品。
11/18. 全部包好后可以放烤箱，用发面功能醒发40分钟，下面放碗开水，这样皮不干！
12/18. 烧开水3分钟后，等蒸笼发烫后把醒好后的包子放入，这样蒸好后不粘锅！
13/18. 盖上盖子大火15分钟，好了！大肉包子！香看的见！
14/18. 起锅！
15/18. 再来一张，15分钟，过了面会塌！少了面不熟！经验！嘿嘿！
16/18. 再来一张！
17/18. 流口水没！动起来！
18/18. 成品图！
食材功效信息
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾温中、消炎利尿等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有慢性咽喉炎、祛风润肠、滋补养生等功效；可与菠菜搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、润肺利咽、养血发胎等功效；可与银鱼、百合、肥牛搭配；与糖精、味精、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 齐齐菜肉包子热量262 千卡
- 脂肪111.63 克
- 蛋白质22.96 克
- 碳水化合物69.53 克
- 钠148.1 毫克
- 钙330 毫克
- 铁18.26 毫克
- 钾211 毫克