| 浓香红薯西米露热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 西米 | 克 | 390千卡 | 195千卡 | 12.4克 | 2.2克 |
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 冰糖 | 克 | 60千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 559克 | 浓香红薯西米露热量/卡路里883千卡 | |||

1/5. 西米用开水浸泡20分钟,浸泡期间红薯削皮

2/5. 红薯切小块,开水煮熟

3/5. 西米浸泡后冷水清洗漂浮的面糊,沥干水

4/5. 西米放500毫升开水中,搅拌煮至中央只剩一粒白点,加冰糖,炼乳,放入红薯

5/5. 稍搅匀,出锅入碗,开吃
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、补虚乏、通便等功效;可与芹菜、莲子、大米搭配;与大闸蟹、青蟹、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
西米的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有健脾、化痰、补肺等功效;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃润肺、祛脂降压、润肺等功效;可与五味子、鸭梨、白果搭配;
炼乳的热量325千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充能量、维护视力、强化骨骼等功效;