| 剁椒豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 613克 | 剁椒豆腐热量/卡路里289千卡 | |||
 热量289千卡，相当于做头发116分钟消耗的热量...150 | |||||
剁椒豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豆腐（适量）、娃娃菜（1棵）、剁椒（适量）
1/4. 豆腐切片，长方形，控水备用
2/4. 娃娃菜切段备用
3/4. 油锅加热，将切好的豆腐放入油内煎至两面微黄，加入娃娃菜炒拌片刻，加入适量的水大火焖五分钟左右，开盖加入备好的剁椒，然后加入适量的盐拌匀即可出锅
4/4. 成品
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和脾胃、清热润燥、降血脂等功效；可与韭菜、武昌鱼、芹菜搭配；与竹笋、菠菜、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有帮助消化、解渴利尿、增强抵抗力等功效；可与虾仁、辣椒搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有胃肠胀气、健脾胃、促进消化等功效；可与基围虾、鸡蛋、北极虾搭配；与猪肝、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 剁椒豆腐热量289 千卡
- 脂肪11.4 克
- 蛋白质22.5 克
- 碳水化合物23.6 克
- 钠257.2 毫克
- 钙246 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾692 毫克