| 芥辣金针银鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 银鱼 | 克 | 210千卡 | 105千卡 | 17.2克 | 4克 |
| 绿豆芽 | 克 | 33千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 总量 | 350克 | 芥辣金针银鱼热量/卡路里243千卡 | |||
 热量243千卡，相当于滑水40分钟消耗的热量...360 | |||||
芥辣金针银鱼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
银鱼（200克）、绿豆芽（150克）、新鲜金针菇（150克）、新鲜红朝天椒（适量）、味达美酱油（适量）、海天苹果醋（适量）、芥末油（适量）、白糖（适量）、香油（适量）
1/9. 新鲜金针菇
2/9. 新鲜红朝天椒
3/9. 烫好的绿豆芽
4/9. 银鱼入开水加盐烫熟，捞出控水
5/9. 红朝天椒切粒
6/9. 金针菇入开水锅煮熟煮透，入清水泡洗一会。
7/9. 芥末油
8/9. 苹果醋
9/9. 把烫好的绿豆芽、银鱼、金针菇依次摆放在盘中，小碗内加入红朝天椒粒、苹果醋、芥末油、味达美酱油。香油调和均匀，浇在银鱼等的上面或者蘸食皆可。
食材功效信息
银鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利水、善补脾胃、润肺止咳等功效；可与冬瓜、木耳、鸡蛋搭配；与甘草、红枣相克，同食可能会引起不适；
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美肌肤、利尿、治疗便秘等功效；可与鸡肉、韭菜、冬瓜搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芥辣金针银鱼热量243 千卡
- 脂肪4.72 克
- 蛋白质18.34 克
- 碳水化合物3.81 克
- 钠15.6 毫克
- 钙146 毫克
- 铁1.46 毫克
- 钾507 毫克