| 瘦肉炒玉兰片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 玉兰片 | 克 | 62千卡 | 81千卡 | 8.47克 | 4.45克 |
| 总量 | 265克 | 瘦肉炒玉兰片热量/卡路里331千卡 | |||
 热量331千卡，相当于瑜伽132分钟消耗的热量...150 | |||||
瘦肉炒玉兰片的做法共12个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（3两）、玉兰片（一把干的）、新鲜胡萝卜（适量）、橄榄油（适量）、料酒（少许）、食盐（适量）、老抽（少许）、淀粉（少许）
1/12. 玉兰片用水浸泡发开
2/12. 将胡萝卜去皮，和猪肉都洗干净。
3/12. 捞起发好的玉兰片挤干水分，将胡萝卜切片备用
4/12. 瘦肉切片
5/12. 瘦肉腌制
6/12. 坐锅热油适量
7/12. 先下肉片滑开
8/12. 下胡萝卜和玉兰片拌炒
9/12. 加适量的食盐调味
10/12. 加少许开水煮2-3分钟
11/12. 撒入葱花关火
12/12. 出锅摆盘。
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有止消渴、滋阴、滋阴润燥等功效；可与圆茄子、魔芋、芸豆搭配；与梨、何首乌、红螺相克，同食可能会引起不适；
玉兰片的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺、增进食欲、消渴等功效；可与海参、黑木耳、鲍鱼搭配；与豆腐、猪小排、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 瘦肉炒玉兰片热量331 千卡
- 脂肪10.65 克
- 蛋白质28.77 克
- 碳水化合物8.03 克
- 钠303.5 毫克
- 钙65 毫克
- 铁4.31 毫克
- 钾660 毫克