| 蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 1062千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 1776千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蔓越莓 | 克 | 23千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 糖粉 | 克 | 389千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 抹茶粉 | 克 | 25千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 总量 | 720克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里3353千卡 | |||
 热量3353千卡，相当于写字1863分钟消耗的热量...108 | |||||
蔓越莓饼干的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低粉（300克）、黄油（200克）、糖粉（100克）、蛋液（30克）、蔓越莓（70克）、可可粉（10克）、抹茶粉（10克）
1/6. 材料备好，黄油隔温水融化如图，蔓越莓切碎
2/6. 黄油内依次加入糖粉拌匀，蛋液拌匀，蔓越莓干拌匀，最后筛入低粉。把面团分成三份，原味入模具进冰箱先冷冻，其余两份分别加入可可粉，抹茶粉稍稍揉匀
3/6. 巧克力也可以用可爱模具压出自己喜欢的先入烤箱，160度10分钟左右
4/6. 巧克力烤好晾凉。取出冰箱内原味切片入烤箱烤好晾凉，继续抹茶味同样切片入烤箱。这两种切片的可以用180度10分钟
5/6. 漂亮美味，好吃到没朋友
6/6. 我用的是最普通的小烤箱，因为大家烤箱不一样，所以可以凭目测，稍微上色即可
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、止咳、调味等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有防细菌感染、保护肝脏、润肺利咽等功效；可与干辣椒、丝瓜、小米搭配；与田鸡、红薯、兔肉相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、美容养颜、预防便秘等功效；
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营养信息
- 蔓越莓饼干热量3353 千卡
- 脂肪118.53 克
- 蛋白质49.89 克
- 碳水化合物249.27 克
- 钠196.8 毫克
- 钙166 毫克
- 铁3.86 毫克
- 钾555 毫克