| 黄金炸猪排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊肉 | 克 | 993千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 300克 | 黄金炸猪排热量/卡路里993千卡 | |||
 热量993千卡，相当于掸灰尘397分钟消耗的热量...150 | |||||
黄金炸猪排的做法共13个步骤
食材主料/辅料
猪里脊肉（300克）、面粉（2勺）、料酒（1勺）、生抽（1勺）、鸡蛋（1个）、面包糠（3勺）、盐（1/2小勺）、胡椒粉（1/2小勺）
1/13. 猪里脊肉切块。
2/13. 用刀背拍扁。
3/13. 交错敲打出纹路，使之松散好入味。
4/13. 放生抽、料酒、胡椒粉、盐抓匀腌片刻。
5/13. 两面撒一层面粉。
6/13. 鸡蛋打散，把沾有面粉的肉放蛋液里滚一圈。
7/13. 两面裹上面包糠。
8/13. 油锅炸至两面微黄。
9/13. 沥出控油。
10/13. 再复炸一次。
11/13. 沥出，放吸油纸上吸干多余的油，吃的时候可以沾辣酱油或者番茄酱
12/13. 成品。
13/13. 女儿喜欢沾番茄酱。
食材功效信息
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、解热毒、生津液等功效；可与大蒜、菜花、蒜搭配；与菠菜、香菜、荞麦相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄金炸猪排热量993 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.96 毫克
- 钾344 毫克