| 蒜苔炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜苔 | 克 | 150千卡 | 66千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 531克 | 蒜苔炒肉热量/卡路里1094千卡 | |||
 热量1094千卡，相当于打篮球182分钟消耗的热量...360 | |||||
蒜苔炒肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
蒜苔（1把）、瘦肉（半斤）、食用油（少许）、酱油（少许）、葱花蒜末（少许）、味精（少许）
1/6. 蒜苔掐头去尾，切成小段，肉切片，葱花姜末备用
2/6. 锅里水烧开，放入切好的蒜苔，焯十几分钟
3/6. 捞出，放入凉水中
4/6. 热锅热油，放入葱花爆香
5/6. 然后放入切好的肉片，炒至发白，放入少许酱油上色，然后捞出蒜苔放入锅中翻炒，放入盐翻炒，出锅前一分钟放入少许味精。
6/6. 完成任务
食材功效信息
蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有预防冠心病、抑制细菌生长、预防动脉硬化等功效；可与猪肝、黄鱼、木耳搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋肝阴、补虚、补肾气等功效；可与蕨菜、圆白菜、南瓜搭配；与牛里脊、菠菜、刀豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、血管硬化、高脂血症等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、增进食欲、促进食欲等功效；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提鲜、缓解神经衰弱等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜苔炒肉热量1094 千卡
- 脂肪106.36 克
- 蛋白质27.96 克
- 碳水化合物39.65 克
- 钠5827.3 毫克
- 钙102 毫克
- 铁15.92 毫克
- 钾951 毫克