| 宫廷养生东阿阿胶炖排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 1291千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 489克 | 宫廷养生东阿阿胶炖排骨热量/卡路里1291千卡 | |||
 热量1291千卡，相当于采花430分钟消耗的热量...180 | |||||
宫廷养生东阿阿胶炖排骨的做法共7个步骤
食材主料/辅料
肋排（12块左右）、东阿阿胶（30克）
1/7. 把葱切段 姜切片备用
2/7. 排骨用水焯一下 撇出血沫的同时放葱段 姜片
3/7. 焯完的排骨捞出 另起炒锅放油 放糖 糖化开之后放排骨均匀上色
4/7. 快速翻炒上色后加水沒过排骨 再放葱段 姜片 (之前焯排骨时的葱段姜片已扔掉我不太喜欢重复使用 也可不扔)
5/7. 拿出东阿阿胶 我这是250克的拿出其中一片
6/7. 拿出其中一片敲成小块和排骨一起炖 一块32克 我放了这一块 (拍完才发现图片有白点是手机的问题)
7/7. 排骨与东阿阿胶炖30到60分钟 中间点些料酒最后撒盐 放大枣或者山药 盛盘 味道很好 没有东阿阿胶驴皮的味道 既养生又美容
食材功效信息
肋排的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、止消渴、润肌肤等功效；可与海带、紫菜、萝卜搭配；与甘草、鲫鱼、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 宫廷养生东阿阿胶炖排骨热量1291 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克