| 轻芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 148千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 174克 | 轻芝士蛋糕热量/卡路里575千卡 | |||
 热量575千卡，相当于俯卧撑72分钟消耗的热量...480 | |||||
轻芝士蛋糕的做法共1个步骤
食材主料/辅料
奶油奶酪（50克）、黄油（25克）、牛奶或酸奶（50克）、鸡蛋（2个）、柠檬汁（可以不要）（15克）、奶油(可以不要)（50克）、低粉（30克）、淀粉(可以用低粉代替)（15克）、糖(蛋黄)（20克）、糖(蛋白)（20克）
1/1. 先将奶油奶酪、黄油隔水融化 2.与奶、柠檬汁、蛋黄，除蛋白外所有东西一齐放进料理机或打蛋器直接混合，待用 3.蛋白加入几滴白醋或柠檬汁，或泡打粉1g打至有大泡泡没液体状，加10g糖 再打至小泡泡加10g糖 ，打发至打蛋器提起有直立湾角， 4. 如戚风蛋糕手法一样，分3次将蛋白与蛋黄浆混合 5.165度，水浴法60分钟
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、促进身体发育等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、保护肝脏、健脑益智等功效；可与黄豆、洋葱、桂圆肉搭配；与甲鱼 、豆奶、红薯相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 轻芝士蛋糕热量575 千卡
- 脂肪137.51 克
- 蛋白质30.46 克
- 碳水化合物84.22 克
- 钠687.3 毫克
- 钙162 毫克
- 铁3.68 毫克
- 钾289 毫克