| 可可蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 总量 | 50克 | 可可蛋糕热量/卡路里177千卡 | |||
 热量177千卡，相当于骑自行车22分钟消耗的热量...480 | |||||
可可蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
材料A：蛋黄（4个）、材料A：白砂糖（10）、材料B：蛋夜（白）（4个）、材料B：白砂糖（50克）、低筋面粉（40克）、可可粉（10克）、材料A：玉米油（40克）
1/5. 将材料A中蛋黄搅散后依次加入材料A白砂糖、分3次加入玉米油，拌匀备用。
2/5. 材料B中蛋液三次加入材料B白砂糖，打发至干性发泡。
3/5. 材料A分次加入材料B中，拌匀后筛入低筋面粉、可可粉，自下往上拌匀。拌匀后的糊倒入铺好油纸的烤盘内。入180度烤箱烤30分钟取，趁热撕下油纸。如图。
4/5. 将烤好的蛋糕切成你所需的形状，我切的形状如图。
5/5. 你也可加打发的淡奶油做成蛋糕卷，或夹心蛋糕都可。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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营养信息
- 可可蛋糕热量177 千卡
- 脂肪9.8 克
- 蛋白质30.3 克
- 碳水化合物134.5 克
- 钠23 毫克
- 钙74 毫克
- 铁1 毫克
- 钾360 毫克