| 刀削面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 1106克 | 刀削面热量/卡路里2216千卡 | |||
 热量2216千卡，相当于爬泳277分钟消耗的热量...480 | |||||
刀削面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面粉（因人数而定）、猪肉（适量）、番茄（两个）、白菜（适量）、调料（适量）、刀削面工具（购于某宝）
1/5. 面和好后（和硬些），醒20分钟，然后放在刀削面工具上，当然在醒面过程中，把菜炒好，炒什么菜可以根据自己的爱好发挥，为了省事，我们是炒的番茄，火腿肠和白菜，味道还不错。
2/5. 锅里烧水，在水快开的时候，开始削面，注意力度，第一次削的有点厚。
3/5. 全部削好后，等面煮熟。
4/5. 把炒好的菜倒入锅中，小煮几分钟。
5/5. 出锅，看着还不错，就是面条有点夹生，下次注意方法，削的薄一点就好了。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、养阴补虚、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、润肌肤、滋肝阴等功效；可与菜花、山楂、柿子搭配；与刀豆、菊花、海虾相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、预防高血压、润肠通便等功效；可与卷心菜、蜂蜜、福寿鱼搭配；与冰棍、猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、促消化、帮助消化等功效；可与蛋黄、田螺、五花肉搭配；与黄瓜、羊肝、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 刀削面热量2216 千卡
- 脂肪32.91 克
- 蛋白质29.18 克
- 碳水化合物74.78 克
- 钠336.5 毫克
- 钙61 毫克
- 铁3.47 毫克
- 钾618 毫克