| 叶牌牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1415千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 总量 | 921克 | 叶牌牛腩热量/卡路里1478千卡 | |||
 热量1478千卡，相当于垒球370分钟消耗的热量...240 | |||||
叶牌牛腩的做法共1个步骤
食材主料/辅料
牛腩（500克）、萝卜（1颗）、各种卤味大料（适量）、姜，大葱（适量）、各种调料（适量）
1/1. 清洗，切块，焯水，加入各种大料，调料，姜，大葱高压出气五分钟后转小火，一个小时出气后加入萝卜，十分钟即可。搞定。
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有调节病后体虚、止渴止涎、强筋壮骨等功效；可与芹菜、菜花、姜搭配；与橘子、红糖、板栗相克，同食可能会引起不适；
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、消积滞、胃肠蠕动等功效；可与排骨、羊排、肥牛搭配；与首乌、枣、木耳相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 叶牌牛腩热量1478 千卡
- 脂肪9.48 克
- 蛋白质33.01 克
- 碳水化合物2.7 克
- 钠76 毫克
- 钙38 毫克
- 铁15.25 毫克
- 钾424 毫克