| 蔓越莓奶提酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋粉 | 克 | 478千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蔓越莓 | 克 | 18千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 提子干 | 克 | 218千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 总量 | 348克 | 蔓越莓奶提酥热量/卡路里1395千卡 | |||
 热量1395千卡，相当于排球174分钟消耗的热量...480 | |||||
蔓越莓奶提酥的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄油（60克）、低筋粉（135克）、奶粉（10克）、细砂糖（25克）、蛋黄（两个打发，一个刷）（（2+1）个）、蔓越莓（适量）、提子干（适量）
1/8. 黄油软化成液态，加入细砂糖和奶粉，打发到发白，体积变大。然后分两次加入准备的两只蛋黄继续打发，每次打匀后再加另一个蛋黄，打发好的黄油很蓬松。
2/8. 筛入低筋粉搅拌均匀
3/8. 加提子干和蔓越莓干
4/8. 用手揉均匀
5/8. 擀面杖擀平，大概一厘米
6/8. 切好
7/8. 刷蛋黄液
8/8. 180度10分钟，如果感觉不够换个方向再来5分钟，以防止烤箱受热不均匀或烤焦
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、补充能量等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美容、治疗便秘、养颜等功效；可与草莓、黑豆、桃搭配；与桔子、枣、菜花相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、止咳、抗氧化等功效；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、治疗便秘、抗老化等功效；
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营养信息
- 蔓越莓奶提酥热量1395 千卡
- 脂肪122.63 克
- 蛋白质33.69 克
- 碳水化合物325.5 克
- 钠628.8 毫克
- 钙1904 毫克
- 铁11.9 毫克
- 钾2944 毫克