| 三咕噜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 总量 | 492克 | 三咕噜热量/卡路里223千卡 | |||
 热量223千卡，相当于打牌149分钟消耗的热量...90 | |||||
三咕噜的做法共11个步骤
食材主料/辅料
南瓜（适量）、紫薯（适量）、广式香肠（适量）、干虾仁（适量）、姜（适量）、高汤（适量）、大蒜（适量）、枸杞（适量）、盐（适量）、香油（适量）、味精（适量）、白糖（适量）
1/11. 刚才地里摘下的新鲜南瓜~ ：）
2/11. 南瓜削皮切片，紫薯切片，香肠蒸熟切片
3/11. 另外准备一碗高汤和少量泡发的干虾仁。 高汤的选择和肉的选择保持一致，比如用香肠，我选用的就是骨汤；如果你用鸡肉，则可以选择鸡汤，以此类推。
4/11. 锅内入少量橄榄油，入香肠煸香出油
5/11. 香肠推一边沥由，加姜蒜粒煸香虾仁，捞出香肠备用
6/11. 入南瓜片翻炒
7/11. 入紫薯片翻炒
8/11. 盐锅边喷入一些料酒
9/11. 加入高汤，大火煮开，然后盖盖焖煮一会
10/11. 放少许盐、味精（高汤浓的话可不必放）、淋上香油即可出锅
11/11. 挺菜如其名吧？哈哈，做法就是盖锅盖咕噜，保持佐料简单，出来的滋味却很香浓，完全是食材本身的颜色，很鲜哇~~~~~
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肝、预防高血压、通便等功效；可与五花肉、虾皮、莲子搭配；与梭子蟹、海鱼、明虾相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通便、健脾胃、益气力等功效；可与米面、芹菜、猪排搭配；与西红柿、鸡肉、大花蟹 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 三咕噜热量223 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质3.04 克
- 碳水化合物22.6 克
- 钠0.8 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾145 毫克