彩色猪皮冻的热量和减肥功效

1/18. 猪皮洗净，放入锅中。

2/18. 加入淹过猪皮的水，烧开。

3/18. 烧开后烧5分钟熄火，捞出再次洗净，并且仔细拔去所有的毛，用刮刀刮去油脂。

4/18. 猪皮处理干净之后，切成小段，重新加入一锅水，煮开。

5/18. 在煮的过程，准备胡萝卜，洗净切丁。

6/18. 苋菜洗净。

7/18. 苋菜用开水焯一下。

8/18. 焯过的苋菜切细。

9/18. 在搅拌杯中加入苋菜和少量水，绞碎。

10/18. 绞碎的苋菜汁用滤布过滤。

11/18. 同理绞碎胡萝卜丁。

12/18. 同样过滤，得到两种蔬菜汁。

13/18. 猪皮煮半个小时后熄火冷却。

14/18. 把猪皮捞出，分次放入搅拌杯中，和适量汤汁搅拌成猪皮泥。

15/18. 搅好的猪皮泥重新倒一起。

16/18. 取蔬菜汁和猪皮泥按1.5:1比例重新煮开，并加盐调味。颜色与蔬菜的对应关系：橙红色——胡萝卜汁，土黄色——咖喱，淡橙色——烤肉料，酱色——酱油，绿色——苋菜汁，白色——无添加。（咖喱，烤肉料，酱油和原味的还要往肉泥里加入同肉泥量的水）

17/18. 拿任何一个盛器，往里面加一层1-2里面的肉泥汁，放冰箱冷藏成冻后再加入另一种汤汁，依次添加直至添满。剩下的汤汁全部放冰箱冷藏即可。