| 腌制腊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 腌制腊肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于酒保784分钟消耗的热量...138 | |||||
腌制腊肉的做法共1个步骤
食材主料/辅料
五花肉（十斤）
1/1. 五花肉用刀刮去肉上的脏东西去除皮上的毛，不要用水洗，用刀刮得自己满意为止，切成自己想要的大小。锅里放盐五香粉炒香，把盐均匀抹在肉块的全身，码放在盆里静止一天后翻个面再放一天，如果出水少就可以用绳子穿起来挂起来放防盗窗外晾晒风干，天气冷的话可以多挂些时候，太热就等肉风干没水分就可以打包装冰箱储存了。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、补肾养血、滋阴等功效；可与紫菜、萝卜、山楂搭配；与鲫鱼、百合、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腌制腊肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克