| 土豆烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 409克 | 土豆烧排骨热量/卡路里250千卡 | |||
 热量250千卡，相当于打牌167分钟消耗的热量...90 | |||||
土豆烧排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
小排（一根）、土豆（2个）、青椒（一个）
1/5. 小排先在锅里悼水约5～8分种，然后用冷水冲洗干净，接着把排骨沥干加入红糖、酱油、老酒、生姜搅拌均匀放置30分钟。（腌制排骨的调料放着一会加入汤内）
2/5. 把土豆切块，不用特别大块，比较容易焖熟。然后放入水中加入盐巴浸泡。（去除多余的淀粉，不容易碎）
3/5. 锅里倒入油烧热，放入排骨翻炒2分钟，分次加入生姜，白糖，料酒，腌制排骨的调料一并倒入继续翻炒3分钟，等排骨变色放入土豆添加水，水一定要漫过土豆，因为土豆比较难熟，需要较长时间，以免干掉，然后放着焖。
4/5. 大概15分钟后转小火，放入青椒，用筷子戳一戳土豆，看看有没有焖熟，如果没有可以再焖一会
5/5. 等青椒变色，翻炒一下加点味精（可加可不加，因为汤汁已经很鲜美哦）然后就可以出锅啦。排骨做出了鸡汤的鲜味，超级美味
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、利水消肿、美容养颜等功效；可与牛腩、肥牛、牛肉搭配；与香雀、石榴、香蕉相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛、降血糖、健胃等功效；可与鳝鱼、鸡翅、猪肝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆烧排骨热量250 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质3 克
- 碳水化合物22.6 克
- 钠35.7 毫克
- 钙22 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾484 毫克