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滑炒鸡肉片

滑炒鸡肉片的热量和减肥功效

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滑炒鸡肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡胸肉334千卡133千卡19.40克0.9克
蛋清114千卡144千卡13.3克8.8克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
黑木耳15千卡25千卡0.48克0.04克
总量494滑炒鸡肉片热量/卡路里502千卡
冰上掷石游戏 热量502千卡,相当于冰上掷石游戏126分钟消耗的热量...240

滑炒鸡肉片的做法共4个步骤

食材主料/辅料

鸡胸肉(适量)、蛋清(1个)、胡萝卜(适量)、黑木耳(适量)、毛豆子(适量)、盐(适量)、黄瓜家里没,就没放(适量)、玉米淀粉(适量)、色拉油(适量)

1/4. 毛豆子,黑木耳洗净,黄瓜(我没放),胡萝卜切成菱形备用,鸡胸肉切片,倒入一些水,用手抓匀,使肉片都沾到水。

2/4. 水倒出,取淀粉,蛋清倒入搅拌后静置半小时。

3/4. 炒锅加水烧开,肉片放入,至肉片浮起捞出,用凉开水冲一下。

滑炒鸡肉片的做法图解4

4/4. 炒锅加热放油,依次倒入黄瓜,胡萝卜,黑木耳,毛豆子煸炒,加入鸡肉片爆炒一会,加入盐,放少量水烧开即可。

食材功效信息

鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、强筋壮骨、温中益气等功效;可与油菜、豇豆、茼蒿搭配;与红薯、芝麻、菊花相克,同食可能会引起不适;

蛋清的热量144千卡(每100克);具有美容、治灼伤、延缓衰老等功效;可与小米、基围虾、明虾搭配;与雪莲果、糖精、田鸡相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、利尿、防癌等功效;可与大米、卷心菜、豆浆搭配;与水萝卜、山楂、白萝卜相克,同食可能会引起不适;

黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养血驻颜、抗肿瘤、充饥等功效;可与海蜇头、枣、芦荟搭配;与海螺、红螺 、鸭翅相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 滑炒鸡肉片热量502 千卡
  • 脂肪9.94 克
  • 蛋白质34.18 克
  • 碳水化合物20.85 克
  • 174.9 毫克
  • 75 毫克
  • 3.16 毫克
  • 535 毫克

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