| 蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 467千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 814千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 294千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 614克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里2956千卡 | |||
 热量2956千卡，相当于观鸟1182分钟消耗的热量...150 | |||||
蔓越莓饼干的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黄油（150克）、糖粉（120克）、低筋面粉（230克）、蔓越莓干（80克）、蛋液（60（约一个鸡蛋）克）
1/6. 黄油室温融化后加入糖粉，搅拌均匀。
2/6. 分次加入蛋液搅拌均匀，再加入蔓越莓拌匀。
3/6. 倒入低筋面粉拌匀，尽量不要划圈拌，只要拌到看不见粉就可以了，时间不宜太长。
4/6. 整成长条形，如果觉得粘手，可以用一个保鲜袋，不用装里面，直接放上面整成长条，放冰箱冷冻一小时。（次步骤忘记拍照）
5/6. 一小时后拿出来切成约6毫米左右一块，摆放在铺好油纸的烤盘里，每块饼干之间留点距离。
6/6. 预热烤箱，160度，中层，上下火，烤约20分钟，至表面金黄即可。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、调味、去酒毒等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有美容养颜、护眼明目、延缓衰老等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、滋阴润燥、清热解毒等功效；可与茼蒿、小米面、明虾搭配；与红薯、雪莲果、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓饼干热量2956 千卡
- 脂肪109.78 克
- 蛋白质24.63 克
- 碳水化合物269.41 克
- 钠173.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克