| 草莓慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 443千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 淡奶油 | 克 | 1310千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 草莓酱 | 克 | 135千卡 | 270千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 手指饼 | 克 | 511千卡 | 365千卡 | 10.6克 | 9.1克 |
| 吉利丁 | 克 | 31千卡 | 278千卡 | 55.6克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 992克 | 草莓慕斯热量/卡路里2696千卡 | |||
 热量2696千卡，相当于柔软体操578分钟消耗的热量...280 | |||||
草莓慕斯的做法共9个步骤
食材主料/辅料
奶油奶酪（150克）、淡奶油（150克）、草莓酱（50克）、手指饼（六寸，四寸大小各一）、吉利丁（2片）、草莓（适量）、QQ糖（一包）、白糖（30克）
1/9. 草莓加面粉，盐和水浸泡几分钟，再洗干净。
2/9. 切成两半。
3/9. 六寸大小手指饼放入底下，再摆上草莓。没有慕斯圈，用的是六寸戚风模具做的。
4/9. 奶油奶酪打顺滑，淡奶油家糖打六成发，和草莓酱搅拌均匀。（如果想要白色慕斯就不要加草莓酱）
5/9. 两片泡软的吉利丁，加水隔热融化，倒入慕斯馅里。（图照了，一直没整理，今天找不着了⊙▽⊙）
6/9. 倒入一半慕斯液。
7/9. 再放入四寸大小手指饼，然后倒入剩下的慕斯液，冷藏三四小时。
8/9. 草莓QQ糖融化，或者草莓汁加吉利丁做镜面，倒入慕斯上。要多少就看自己喜欢的镜面厚度。
9/9. 镜面草莓装饰随意。脱膜只要用吹风机在边上吹一下就很容易出来。
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、治便秘、保护眼睛等功效；
草莓酱的热量270千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防肠癌、促消化、润肺生津等功效；可与玉米、橙子、冰糖搭配；与猪排、地瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
手指饼的热量365千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
吉利丁的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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营养信息
- 草莓慕斯热量2696 千卡
- 脂肪135.2 克
- 蛋白质75.57 克
- 碳水化合物237.98 克
- 钠931.1 毫克
- 钙198 毫克
- 铁8.42 毫克
- 钾787 毫克