| 锅包肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 359克 | 锅包肉热量/卡路里543千卡 | |||
 热量543千卡，相当于林业工作68分钟消耗的热量...480 | |||||
锅包肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（适量）、鸡蛋（一个）、胡萝卜（适量）、葱（适量）、姜（适量）、酱油（适量）、白醋（适量）、白糖（适量）、食盐（适量）、胡椒粉（适量）、料酒（适量）、淀粉（适量）、面粉（适量）、味精（适量）
1/9. 猪里脊切片，别太小了，葱姜胡萝卜都切丝 。
2/9. 葱姜都切丝哦！
3/9. 把猪里脊片用盐，料酒，胡椒粉腌制一会，然后加入鸡蛋把肉片拌匀。
4/9. .把面粉放在一个碗里，把肉片在里面沾匀，一定要打开沾匀不要打褶！
5/9. 然后再用一个碗调一些面糊（如果喜欢吃面厚一点的就把面糊浓稠一点，相反可以稀一点就会面薄一点）在把沾好面粉的肉片放入面糊沾匀。
6/9. 同时在干净的锅内加入多一些的油烧热稍微大一点火，把沾好面糊的肉片放入油锅炸至微黄捞出。再把火调小把刚炸好的肉片在倒入锅中继续炸至金黄捞出。
7/9. 开始调汁：酱油 白糖、醋、味精、水淀粉（如爱吃酸甜口可加量，还可以加入番茄汁）
8/9. 锅留底油，投入姜丝、葱丝炸香，下入炸好的肉片，烹入滋汁，翻拌均匀后起锅装盘~
9/9. 好了看看成果吧~
食材功效信息
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾养血、润肌肤、止消渴等功效；可与丝瓜、豆腐皮、香芋搭配；与杏仁、菠菜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、润肺利咽、延缓衰老等功效；可与海虾、洋葱、茼蒿搭配；与地瓜、鹅、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 锅包肉热量543 千卡
- 脂肪17.21 克
- 蛋白质33.56 克
- 碳水化合物1.82 克
- 钠243 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.65 毫克
- 钾491 毫克