| 一个人的食谱-青椒炒荷包蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 245克 | 一个人的食谱-青椒炒荷包蛋热量/卡路里205千卡 | |||
 热量205千卡，相当于挖煤34分钟消耗的热量...360 | |||||
一个人的食谱-青椒炒荷包蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、青椒（若干）、大蒜（1个）、盐（适量）、食用油（适量）
1/4. 青椒、蒜切片。
2/4. 锅中放油，烧热，分别打入三个鸡蛋，耐心待鸡蛋一面稍微烧熟后，翻面，待蛋黄也变硬了，切成方块，放些盐，盛起待用。
3/4. 锅烧热，先放入切好的青椒干炒，这样可以炒出辣椒的辣味，用锅铲压青椒，让其迅速炒软，待青椒炒的稍微变了颜色，锅底放点油，放入蒜片炒香，放盐一起翻炒。
4/4. 放入之前炒好的鸡蛋，一起翻炒，此时，放一些凉水，让鸡蛋入味，不那么油腻，待汤汁烧开即可装盘。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、保护肝脏、延缓衰老等功效；可与黄豆、干贝、北极虾搭配；与柿子、菠萝、兔肉相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、减肥、缓解疲劳等功效；可与鸡蛋、兔肉、苦瓜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、防癌症、排毒清肠等功效；可与马齿苋、五花肉、生菜搭配；与鸭肉、草菇、芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 一个人的食谱-青椒炒荷包蛋热量205 千卡
- 脂肪9.91 克
- 蛋白质18.06 克
- 碳水化合物33.72 克
- 钠194.6 毫克
- 钙109 毫克
- 铁3.75 毫克
- 钾582 毫克