| 自制萝卜干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 438克 | 自制萝卜干热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡，相当于念书42分钟消耗的热量...88 | |||||
自制萝卜干的做法共10个步骤
食材主料/辅料
白萝卜（适量）、八角（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、白酒（适量）
1/10. 准备好的配料。
2/10. 萝卜洗净，去头尾沥干水份。
3/10. 晾干的萝卜切成滚刀块，每块上都要带点皮。
4/10. 加入盐拌匀再在上面加重物压一晚。
5/10. 压出的汁水倒掉，萝卜在太阳底下晒至6成干左右。
6/10. 烧开一锅盐水，开后把晒好的萝卜进开水烫十几秒。
7/10. 烫好的萝卜摊开彻底放凉，按自己家的口感加入盐，八角，白酒，糖拌匀。
8/10. 拌好的萝卜干。
9/10. 装瓶子密封保存。
10/10. 过几个月就可以吃了。
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、促进消化、润肺祛痰等功效；可与羊肉、圆白菜、豆腐搭配；与黄瓜、黑木耳、何首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制萝卜干热量61 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质1.1 克
- 碳水化合物2.63 克
- 钠16 毫克
- 钙27 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾280 毫克