| 无油烤麻花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 470克 | 无油烤麻花热量/卡路里1671千卡 | |||
 热量1671千卡，相当于马路散步836分钟消耗的热量...120 | |||||
无油烤麻花的做法共4个步骤
食材主料/辅料
面粉（大约200克）、酵母（一点点）、泡打粉（一小捏）、五香粉（一点点）、盐（适量）、黑芝麻（一小小把）、蛋清（一点点）
1/4. 把面粉，黑芝麻，酵母，泡打粉，五香粉（不喜欢五香粉就不要放了）拌在一起，盐放在水里融化（水基本够和面的就好）搅拌成这样o(∩_∩)o
2/4. 揉揉揉…揉成小面团(*∩_∩*)找东西盖好，醒发半小时，现在你只做一件事就是等等等………看电视78^ω^
3/4. 半小时到…面放面板上赶成半指厚的样子（我忘记拍下了^_^）切成半指宽小长条，赶成圆饼长饼都无所谓啦，只要切的大小差不大就好，取一根在面板上，一手压住一手一直往前搓，然后提起两头合住捏好，它自己就会拧在一起，一条一条开始搞吧，搞完就是这样子，刷上一点蛋清，放入烤箱上下火180度，25分钟，继续看电视等等……
4/4. 时间到，就是这个样子的o(∩_∩)o开吃开吃…
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、止渴、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾温中、消炎利尿等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、帮助消化、消毒等功效；与豆馅、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有护发、降血压、润发等功效；可与黑豆、香蕉、山药搭配；与鸡腿、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 无油烤麻花热量1671 千卡
- 脂肪59.22 克
- 蛋白质56.1 克
- 碳水化合物206.31 克
- 钠10188.8 毫克
- 钙1160 毫克
- 铁41.51 毫克
- 钾595 毫克